Sušenky od Adélky

Někdo potřebuje přesný recept, aby vytvořil dobrotu z kuchyně, jinému je příjemnější tvořit samostatně. To je případ i paní Adély, která nám donesla recept (i s ochutnávkou ;) ) na její výborné a zdravé sušenky.

Ingredience:

12 dkg másla

15 dkg hladké mouky (pro zdravější variantu použijte rýžovou nebo pohankovou, či jinou oblíbenou)

Ovesné vločky – množství určíte podle hustoty těsta

Hrst semínek (sezamová, lněná, dýňová, konopná) – větší je nutné podrtit

10 dkg rozinek + sušené ovoce na malé kousky

1 vejce

Citronová kůra

Pomleté ořechy podle chuti (vlašské, lískové, mandle, …)

 

Postup:

Nejdříve si namelte ořechy, které je potřeb pečlivě opláchnout ve studené vodě (pro rychlejší usušení použijte mírně rozehřátou pánev). Operte také semínka, vločky a sušené ovoce, pokud je sířené. Poté zpracujte s ostatními surovinami tak, aby vám vzniklo husté těsto a nechte v lednici odležet do druhého dne. Pak tvoříme sušenky velikosti dětského piškotu a pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova.

Výborné ke kafíčku i na cesty.

Dobrou chuť!

 

Příspěvek byl publikován v rubrice Nezařazené a jeho autorem je marcela. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

Komentáře nejsou povoleny.