Kedlubnová pomazánka

Máme tu období kedluben a měly bychom je zpracovat, dokud jsou ještě šťavnaté. Tentokrát si uděláme výbornou letní pomazánku, která se hodí na kváskový chléb nebo třeba na suchary či jiné pečivo.

Celý příspěvek

Bezinková povidla

Horké letní dny jsou ideální pro dozrávání všelijakých plodin. Zanedlouho nám uzrají plody černého bezu a my vám přinášíme tip, jak ho zpracovat netradiční formou a zdravě.

Celý příspěvek

Stevie a jiná sladidla, 2.část

  • Stevie – nyní se vrátíme zpět k samotné rostlince, abychom doplnili všechny informace.

Nejdříve zmíníme další významná pozitiva stevie, dáme vám pár tipů na pěstování a uchovávání a nakonec se s vámi podělíme o rady na použití této zelené rostlinky.

Celý příspěvek

Stévie a jiná sladidla, 1.část

Stevia rebaudiana neboli stévie sladká, či také sladká tráva, je keřovitá rostlinka pocházející z Jižní Ameriky. Její drobné lístky se používají jako přirozené sladidlo. Navíc má i spoustu pozitivních účinků na lidské zdraví, jako např. regulace slinivky a inzulínu, snižování krevního tlaku a zpomalení nemocí dutiny ústní.

Celý příspěvek

Pohanka se zeleninou a tofu

Pohanka se na území České republiky vyskytuje již stovky let. Hodí se ke všem zeleninovým jídlům a taky jako nádivka či na karbenátky. Je ceněna především pro obsah rutinu, který zajišťuje pružné a pevné cévy.

Celý příspěvek

Jablečné lívanečky

Lívance z jablek jsou výborné jako hlavní chod, ale osvědčily se nám i jako zdravá a chutná svačinka.

U tohoto receptu můžete použít klasické těsto z mléka a vajec, ale také lze sáhnout po odlehčené variantě. My jsme si vybrali tu druhou. Celý příspěvek

Mysli globálně, jednej lokálně aneb kozí výrobky z Gruny

Nedávno jsme do sortimentu naší prodejny zařadili kozí výrobky z nedaleké obce Gruna. V této vesničce vyrostla překrásná Kozí Farma na rychtě, kterou vytvořili manželé Řehořovi. Nakupování místních potravin nemá jen výhodu ušetřených kilometrů z dovážených potravin, ale také např. to, že naše tělo nejlépe stráví právě takové jídlo, které vzniklo v okruhu několika kilometrů. Celý příspěvek