Dýňová hnízda

V dnešním receptu Vám prozradíme, jak udělat výborná dýňová hnízda.

Suroviny:

  • Dýně Hokaido (asi 1kg) nakrájená na kostičky
  • 1 konzerva sterilované cizrny (nebo 300g uvařené)
  • 2 hrsti kukuřičné strouhanky
  • 1 stroužek česneku, mletý římský kmín, špetka chilli, sůl, pepř
  • Malá miska kysaného zelí nebo pickles (kvašená zelenina)
  • Olej

Postup

Dýni dáme na pečící papír na plech, zakápneme olejem, lehce opepříme a pečeme cca 20 minut na 180 ⁰C. Cizrnu s česnekem, kmínem a chilli krátce rozmixujeme nebo dobře rozmačkáme, přidáme vychladlou dýni, strouhanku a sůl a dobře promícháme na hustší směs. Vychladíme v lednici.

Tvoříme kuličky velikosti pingpongového míčku a v každé palcem uděláme důlek – vzniknou nám malá hnízdečka, která dáme zapéct asi na 10 – 15 minut do trouby na gril.

Horké je plníme kysaným zelím nebo kvašenou zeleninou – pickles a podáváme s bramborovou kaší.

Místo zelí můžeme posypat nastrouhaným kozím sýrem.

Příspěvek byl publikován v rubrice Nezařazené a jeho autorem je admin. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

Komentáře nejsou povoleny.